![怪诞美食改造指南[美食]](/img/92469.jpg)
果肉,如同菠萝一样的质地,被阿里花疯狂剁碎成了果肉颗粒,堆成山跟谷堆似的。 姜脆脆微微尝了一口,沙沙的口感脆甜,青涩酸味十分开胃,伴随着新鲜的汁水一口爆汁。 就是有些“刺嘴”,舌头都有点发麻。 “还好先试了一下,不然做酱起来得刺得慌。 ”姜脆脆口腔比较敏感,就这一会说话都有些大舌头了起来。 “用盐浸泡一下试试,如果还是刺嘴,就熬煮,不行就放弃。 ”姜脆脆琢磨,不知道这个世界的“菠萝”能不能用现代的手法来处理。 现代世界的菠萝内有一种酶会摧毁口腔黏膜的蛋白质,致使尝的时候会有刺痛感,而放盐会抑制酶的活性,高温则会直接灭活酶的活性,也有同样的作用。 当然这只是现代世界的知识点,在怪物世...
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